Semínka slunečnice a jejich výhody

Semínka slunečnice a jejich výhody
Semínka slunečnice a jejich výhody
Semínka slunečnice a jejich výhody
Semínka slunečnice a jejich výhody

Slunečnice může těžit ze zdravých přínosů dvěma různými způsoby: slunečnicová semínka a slunečnicový olej. Semínka slunečnice zlepšují trávení, výkon mozku a fungování kardiovaskulárního systému. Jsou bohatá na hořčík, draslík, selen, zinek a železo. Na druhou stranu, slunečnicový olej zabraňuje srdečním onemocněním a je skvělou ochranou vlhkosti pokožky. Slunečnice je nádherná rostlina s jasně žlutými okvětními lístky a je tak velký požitek pro oči. Slunečnicová semínka mají vysoký obsah oleje a jsou jedním z primárních zdrojů pro získávání polynenasyceného oleje. Semena slunečnice se slupkou (neloupaná) mají mírnou ostrou chuť a jemnou texturu.

Slunečnicová semínka a jejich účinky na zdraví:

Semínka slunečnice mají velmi nízkou hladinu cholesterolu a sodíku a tak chrání vaše srdce. Tyto semínka jsou dobrým zdrojem vitamínu B6,  B9, thiaminu, hořčíku, mědi, fosforu, manganu a selenu a jsou bohaté na vitamín E (alfa tokoferol). Slunečnice je také velmi dobrá pro trávení a zdraví mozku.

  • brání poškození buněk (díky vitamínu E)
  • zastavují rozsáhlé šíření volných radikálů v lidském těle
  • napomáhají správnému fungování oběhového systému
  • podporují mozek a mozkové funkce - brainfood
  • pomáhájí krvi, aby se snadno srážela (vitamin E)
  • urychlují proces hojení
  • pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a cukrovky
  • opravují poškození buněk a eliminuje šíření rakovinných buněk (selen)
  • mají velké množství vlákniny, zlepšují trávení, působí proti zácpě
  • nabízejí velké množství bílkovin a sacharidů - zdroj energie
  • pro silné kosti a výrobu energie (hořčík)
  • posilují váš imunitní systém (zinek a antioxidanty)
  • snižuje náš krevní tlak; čímž se snižuje možnost infarktu nebo mrtvice (hořčík)
  • uklidňující účinek na mozek a také pomáhají zvýšit vaši náladu (tryptofan), účinně zvyšuje tvorbu mozku serotoninem, což je neurotransmiter, který také účinně snižují napětí, a tím vytváří uvolněný pocit
  • podporují paměťové a zrakové funkce (cholin)
  • účinně chrání před kardiovaskulárními chorobami, např. vysoký krevní tlak
  • udržují hladinu cholesterolu v krvi na příslušných úrovních, a tak zabraňují infarktu a ateroskleróze (lignany)
  • jsou vhodné pro těhotné (díky kyselině listové)
  • více

Upozornění: slunečnicová semínka mají vysoký obsah tuku, který může žluknout, takže je vždy vhodné skladovat je ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Můžete je také ukládat do mrazáku.

Pro lepší chuť, stravitelnost a prospěšnost tělu je dobré nechat slunečnicová semínka odležet ve vodě, případně nechat vyklíčit.  - jsou tak lépe stravitelná

Použití: do snídańových směsí, ovesných kaší, salátů, v kombimnaci s ořechy

Semínka - články:

Kde koupit semínka slunečnice?

Tento obsah můžete editovat v agendě "Uživatelský obsah" v kategorii Master pod názvem Banner na pravé straně.